Antibiotika-frit svinekød ryger ud af landet
Dansk forsker mener, at danskerne er villige til at betale mere antibiotika-frit kød.
Modelfoto: Colourbox
Hans Jørn Kolmos fra SDU håber, at der kommer mere af den slags svinekød på det danske marked, og han er overbevist om, at de danske forbrugere er parate til at betale lidt ekstra for kød, der er produceret uden antibiotika.
Ifølge Danish Crown er potentialet dog størst hos amerikanerne, da vi i Danmark i forvejen har nogle regler, der gør, at alle grise, der havner på slagteriet, er fri for antibiotika, siger pressechef Jens Hansen.
Mads Grand, pressechef hos Dansk Supermarked, siger, at de stort set kun sælger dansk svinekød - og det er pr. definition antibiotikafrit.